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    教您南瓜如何更好的貯藏

    來源:http://www.munnyskitchen.com/news/546.html    發布時間:2013-02-19    點擊:1764

      南瓜,嫩果,熟果均可供食。
        南瓜的貯藏應取熟果,采收標準為:果皮堅硬,顯現固有色澤,果面布有蠟粉,采收時要保留一段果梗。
        根瓜不宜貯藏,可先摘除,留主蔓上第二個瓜,遭霜打的瓜不能貯藏,要早播保證霜前有部分成熟的瓜果,生長期間瓜最好不要直接落地,可在瓜下墊磚或吊空,并須防止陽光曝曬,收時謹防機械損傷。
        特別禁止活動、拋擲,否則內瓤震動易引起腐爛,南瓜采后宜在24~27℃放置2周。
        果皮硬化有利貯藏,這時對成熟度較低的瓜尤為必要。
        南瓜可貯放在空屋內或濕度較低的窖內,保持溫暖干燥的條件,適溫在10℃左右,相對濕度70%~75%,貯藏時地面鋪細沙、麥秸或稻草,其上堆放2~3層瓜,也可將瓜擺在菜架上。

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