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    茄子種子脫粒清洗新法

    來源:http://www.munnyskitchen.com/news/259.html    發布時間:2013-02-26    點擊:1565

    茄子種子脫粒清洗新法
        茄子種子的常規人工切掏清洗方法,費工費時勞動量大。尤其是在種茄量大,天氣不穩定時,極不利于搶收搶曬。人工切掏,種子色澤常較差,比如易有發灰,暗淡的現象,影響外觀質量,而且掏種時,不易掏凈,拋撒損失也較多。
       用洗衣機脫粒的新方法,優點一是加工人員不再用指直接摳挖種子,大大降低了勞動強度,省工省時,工效是手掏方法的8-10倍。此法不影響種子正常發芽性狀,不浪費種子,回收率高。二是種子表面干凈,色正,光澤度明顯提高,商品外觀性狀優良。脫洗程序如下:
       機電準備,功能正常的洗衣機一臺,電源插板及漂洗用水。加水至箱內最高水位線約七成高度。
       選果切片;選擇無病蟲、后熟過的完整種果,在木墊上橫向切片,厚約1.8厘米。切時可把無籽小端部位切除不用。切片備量應以隨切隨用,切畢用完為度,避免積壓腐爛使種子變色。
       開機脫離;接通電源開機,采用強洗水翻滾后,即可加入無泥土污染的種果切片,加量以10-13公斤為宜,注意箱內水層高度不超過最高水位線,脫粒時間15-20分鐘,觀察絕大部分切片破碎,種子與果肉分離開來,即可關機。   種子漂洗:把機內果肉種子混合物舀入盆內,加水沖稀攪拌,種子經沉淀片刻后,用竹具撈掉上面無籽果肉碎塊,再慢慢倒出懸混水,留下種子。反復添水漂洗,直到將干凈無任何雜物的種子洗出為止。然后,將洗凈的濕種子裝入布裝內扎口,甩干多余水分,在干凈的無色布單上或干凈的細密草席子及時晾曬,開勤攪多翻,使種子含水量達到標準干度。
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