বৃহস্পতিবার , জুলাই 19 2018

পিঠা রেসিপি

ঝাল ঝাল ডিম পিঠা

বিকেলের নাস্তায় সহজেই তৈরি করুন ঝাল ঝাল ডিম পিঠা

পিঠা খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। তাছাড়া আমরা সাধারনত মিষ্টি পিঠাই বেশি খেয়ে থাকি। তাই রুচির একটু পরিবর্তন হিসেবে সহজেই তৈরি করতে পারেন ঝাল ডিম পিঠা। এটা খেতেও যেমন মজাদার, ঠিক তেমনি তৈরি করতেও অনেক সময় কম লাগে। আসুন জেনে নেই ঝাল ডিম পিঠার তৈরি পদ্ধতি। উপকরন সমুহঃ ডিম = …

Read More »
সুস্বাদু কলার পিঠা রেসিপি

সুস্বাদু কলার পিঠা রেসিপি

পিঠা আমরা কম বেশি সবাই পছন্দ করি। তাছাড়া কলা পিঠার নির্দিষ্ট কোন সিজন নেই। তাই যেকোনো ঋতুতেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু কলার পিঠা। আসুন জেনে নেই রেসিপিটির তৈরি পদ্ধতি। উপকরন সমুহঃ পাকা কলা = ৪/৫ টি নারকেল কোরা = ১/২ কাপ খেজুরের রস = পরিমান মত (আপনি চাইলে খেজুর রসের …

Read More »
মজাদার বিস্কুট পিঠা

খুব সহজেই তৈরি করুন মজাদার বিস্কুট পিঠা

শীত বা গরম যেকোনো ঋতুতেই বিস্কুট পিঠা তৈরি করা যায়। অতিথি আপ্যায়নে বা সকালের কিংবা বিকেলের নাস্তায় দুধ বা চায়ের সাথে বেশ মানায় বিস্কুট পিঠা। তাহলে আসুন ঝটপট জেনে নেই বিস্কুট পিঠা কিভাবে তৈরি করতে হয়। উপকরন সমুহঃ ময়দা = আধা কাপ চালের গুড়া = দেড় কাপ চিনি = ১ …

Read More »
মজাদার লবঙ্গ লতিকা পিঠা

সকালের বা বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন মজাদার লবঙ্গ লতিকা পিঠা

পিঠা বাঙ্গালিদের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। যুগ যুগ ধরেই গ্রামীণ পরিবারে পিঠা উৎসবের আয়োজন হয়ে আসছে। বর্তমানে এই উৎসবের আয়োজন থেকে শহরও পিছিয়ে নেই। তবে সময়ের পরিবর্তনে আমাদের মাঝ থেকে অনেক পিঠা হারিয়ে গেছে। আবার অনেক পিঠা নতুন করে অন্তর্ভুক্তও হয়েছে। তাই আজ রান্নার আয়োজনে থাকছে লবঙ্গ লতিকা পিঠা। আসুন জেনে …

Read More »
ডিমের সুস্বাদু পান্তুয়া পিঠা

সহজেই তৈরি করুন ডিমের সুস্বাদু পান্তুয়া পিঠা

শীতের সকালে মিষ্টি রোদে বসে পিঠা খাওয়ার মাজাই আলাদা। তাই শীতের মৌসুমে ঘরে ঘরে থাকে পিঠা তৈরির আমেজ। আর এই আমাজে আজকের রেসিপিতে থাকছে ডিমের সুস্বাদু পান্তুয়া পিঠা। আসুন ঝটপট জেনে নেই পান্তুয়া পিঠার তৈরি পদ্ধতি। উপকরন সমুহঃ ডিম = ২ টি ময়দা = ২ কাপ চিনি = ১ কাপ …

Read More »
মাংস পিঠা বা ঝাল পুলি

মজাদার মাংস পিঠা বা ঝাল পুলি

বাঙ্গালিদের পিঠার কোন শেষ নেই। আর এর মধ্যে বেশির ভাগ পিঠাই হল মিষ্টি পিঠা। তবে অনেকেই মিষ্টি পিঠা খেতে পছন্দ করেন না। তারা বেছে নিতে পারেন মজাদার মাংস পিঠা বা ঝাল পুলি। তাহলে আসুন জেনে নেই মাংস পিঠা কিভাবে বানাতে হয়। উপকরন সমুহঃ- পুরের জন্যঃ মাংসের কিমা সিদ্ধ (গরু/খাসি/মুরগী) = …

Read More »