বুধবার , সেপ্টেম্বর 19 2018

আচার রেসিপি

আমের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার (মন চায় এখনি খাই)

আমের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার (মন চায় এখনি খাই)

আচারের নাম শুনলেই জিভে জ্বল চলে আসে। আর তা যদি হয় আমের আচার, তবে মন চায় পুরোটাই খেয়ে ফেলতে। তাই এসময় কাঁচা আম দিয়ে ঝটপট তৈরি করতে পারেন আমের মজাদার টক-ঝাল-মিষ্টি আচার। আসুন আমার রেসিপি দেখে শিখে নিন আমের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার কিভাবে তৈরি করতে হয় … রেসিপিটির ভিডিও – দেখতে …

Read More »
দারুন স্বাদে আম কাসুন্দির আচার

দারুন স্বাদে আম কাসুন্দির আচার

আমরা সাধারনত কাসুন্দি দিয়ে সালাদ বা বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক মাখা খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ থাকছে কাসুন্দি দিয়ে দারুন স্বাদের আমের আচারের রেসিপি। আসুন জেনে নেই কাসুন্দি দিয়ে আমের আচার কিভাবে তৈরি করতে হয়। উপকরন সমুহঃ আম = ৫০০ গ্রাম (পছন্দ মত আকৃতিতে টুকরো করে কেটে নেওয়া। আপনি চাইলে খোসা সহ …

Read More »
মিষ্টি কাশ্মিরি আমের আচার

ঝটপট তৈরি করুন মিষ্টি কাশ্মিরি আমের আচার

সময়টা এখন আমের। আর এই সময় বাংলার ঘরে ঘরে কম বেশি সবাই আমের আচার তৈরি করে থাকে। তাবে আমরা সাধারনত টক বা মিষ্টি আচারটাই বেশি পছন্দ করে থাকি। তাহলে আসুন জেনে মিষ্টি কাশ্মিরি আচার কিভাবে তৈরি করতে হয়। উপকরন সমহঃ কাঁচা আম = ১০/১২ টি সিরকা = ২ কাপ আদা …

Read More »
রসুন দিয়ে কাঁচা আমের মুখরোচক আচার

রসুন দিয়ে কাঁচা আমের মুখরোচক আচার

বর্তমানে আমের মৌসুম। আর এই মৌসুমে আপনি চাইলে খুব সহজেই রসুন দিয়ে কাঁচা আমের মুখরোচক আচার তৈরি করতে পারেন। তাহলে আসুন ঝটপট জেনে নেই রসুন দিয়ে কাঁচা আমের মুখরোচক আচার কিভাবে তৈরি করতে হয়। উপকরন সমুহঃ রসুনের কোয়া = ১৫/২০ টি খোসা ছাড়ানো আমের টুকরা = ২ কাপ পাঁচফোড়ন = …

Read More »
কাঁচা আমের মজাদার গুড়ম্বা

কাঁচা আমের মজাদার গুড়ম্বা

বর্তমানে চলছে আমের সিজন। আর এই সিজনে কাঁচা আম দিয়ে ঝটপট তৈরি করতে পারেন মজাদার গুড়ম্বা। তাহলে আসুন দেরি না করে ঝটপট জেনে নেই কাঁচা আমের মজাদার গুড়ম্বা কিভাবে তৈরি করতে হয়। উপকরন সমুহঃ কাঁচা আম = ৩/৪ টি আস্ত শুকনা মরিচ = ৩/৪ টি ভিনেগার = সামান্য (ইচ্ছে মত) …

Read More »
ভিন্ন স্বাদে মজাদার লেবুর আচার

ভিন্ন স্বাদে মজাদার লেবুর আচার

আমরা নানান সময়ে নানান রকমের আচার খেয়ে থাকি। কিন্তু কখনো লেবুর তৈরি আচার খেয়ে দেখেছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজিই ঝটপট তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদে মজাদার লেবুর আচার। আসুন জেনে নেই ভিন্ন স্বাদে মজাদার লেবুর আচারের তৈরি পদ্ধতি। উপকরন সমুহঃ লেবুর টুকরা = ২ কাপ আদা কুচি = ১ চা …

Read More »