সোমবার , অক্টোবর 22 2018

মুন্নি রহমান

আমি মুন্নি। রান্নার বিভিন্ন বিষয় শিখতে ও আলোচনা করতে অনেক ভাললাগে। এতই ভালোলাগে যে কখনই বিরক্তি আসেনা। এই মুন্নি’স কিচেন আমার ভাললাগার জায়গা, অনেকটা শখের বসেই ও নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু। আশাকরি যে আপনারাও অনেক উপভোগ করবেন আমার রেসিপি গুলো। আর আপনাদের যদি কোন উপদেশ বা কিছু জানার থাকে তাহলে অবশ্যই আমার সাথে যোগাযোগ করবেন।
পাকা কাঁঠাল সংরক্ষণ

ফ্রিজে কিভাবে পাকা কাঁঠাল সংরক্ষণ করবেন

দারুন স্বাদের মৌসুমি ফল হলো কাঁঠাল। কিন্তু মৌসুম শেষ হলেই দারুন স্বাদের এই ফল আর পাওয়া যায় না। ভাবছেন কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? চিন্তা নেই… আপনি চাইলে আমার টিপস দেখে সারা বছরের জন্য পাকা কাঁঠাল সংরক্ষণ করে রাখতে পারেন।  আসুন শিখে নেই সারা বছরের জন্য পাকা কাঁঠাল কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় …

Read More »
ইজি লাচ্ছা সেমাই

ঈদ স্পেশাল ইজি লচ্ছা সেমাই

আমরা ঈদে দুধে ভেজানো লাচ্ছা সেমাই দিয়েই মিষ্টি মুখ করে থাকি। আর যদি হয় দারুন স্বাদের ঈদ স্পেশাল লচ্ছা সেমাই,  তাহলেতো কোন কথাই নাই। আর তৈরি পদ্ধতিও অনেক ইজি। তাহলে আসুন জেনে নেই খুব সহজে দারুন স্বাদের ঈদ স্পেশাল লচ্ছা সেমাই কিভাবে তৈরি করতে হয় … ভিডিও – দেখতে এখানে …

Read More »
মজাদার ম্যাংগো মিল্ক শেক

ছোট সোনামণিদের জন্য মজাদার ম্যাংগো মিল্ক শেক

বর্তমান ফলের মৌসুম। আর এই মৌসুমে ছোট সোনামণিরাদের ফল কেটে দিলেও খেতে চায় না। চিন্তা নেই …তাদের জন্য আজ থাকছে মজাদার ম্যাংগো মিল্ক শেক রেসিপি। আমার রেসিপি দেখে একবার তৈরি করেই দেখেন, তারা খুব পছন্দ করবে। তাহলে আসুন ঝটপট শিখে নিন মজাদার ম্যাংগো মিল্ক শেক কিভাবে তৈরি করতে হয় … …

Read More »
লিচু সংরক্ষণ পদ্ধতি সারা বছরের জন্য

লিচু সংরক্ষণ পদ্ধতি সারা বছরের জন্য

সবার মন জয় করার মতো অনন্য স্বাদের লোভনীয় মৌসুমি ফল হলো লিচু। কিন্তু মৌসুম শেষ হলেই লোভনীয় এই ফল আর পাওয়া যায় না। তাই আপনি চাইলে সারা বছর জুড়ে লিচু সংরক্ষন করে রাখতে পারেন। তাহলে আসুন আমার টিপস দেখে ঝটপট শিখে নিন, সারা বছরের জন্য লিচু কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় …

Read More »
preserve mango

কিভাবে পাকা আম সারা বছরের জন্য সংরক্ষণ করবেন?

আমতো আমরা সবাই খতে অনেক পছন্দ করি। কেমন হত্‌, যদি আম সারা বছর জুড়ে খাওয়া যেত? নো চিন্তা!!! আজ আপনাদের দেখাবো পাকা আম কিভাবে সারা বছর জুড়ে ফ্রিজে সংরক্ষন করা যায় … ভিডিও – দেখতে এখানে ক্লিক করুন আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার …

Read More »
চিড়া ও সবজির মিশ্রণে সুস্বাদু চপ

ইফতারিতে তৈরি করতে পারেন চিড়া ও সবজির মিশ্রণে সুস্বাদু চপ

ছুটির দিন গুলোতে হাতে একটু সময় পেলেই ইফতারিতে তৈরি করতে পারেন চিড়া ও সবজির মিশ্রণে সুস্বাদু চপ। আসুন জেনে নেই রেসিপিটির তৈরি পদ্ধতি। উপকরন সমুহঃ চিড়া = দেড় কাপ (৩/৪ মিনিট ভিজিয়ে পানি ঝারিয়ে নিন) ডিম = ১/২ টি বিস্কুটের গুড়া = পরিমান মত গাজর ছোট কিউব করে কাঁটা = …

Read More »