শুক্রবার , জুন 22 2018
স্বাস্থ্যসম্মত টক দই

ঘরে বসে তৈরি করুন স্বাস্থ্যসম্মত টক দই

দই সকলের একটি প্রিয় খাবার। আর এই দই আমরা সাধারনত রেস্টুরেন্ট থেকে ক্রয় করে থাকি। আপনি চাইলে ভ্যাজালের ভিড়ে খাঁটি মানের নিশ্চয়তায় ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন স্বাস্থ্যসম্মত টক দই। আসুন জেনে নেই স্বাস্থ্যসম্মত টক দই কিভাবে তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • দুধ = ১/২ লিটার
  • স্বচ্ছ প্ল্যাস্টিক/পাতলা কাপড় = ১ টি এবং
  • লেবুর রস = ৩/৪ ফোটা।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। এবার দইয়ের পাত্রে ঢেলে দুধের মধ্যে ৩/৪ ফোটা লেবুর রস দিয়ে গুলে দিন। তারপর স্বচ্ছ প্ল্যাস্টিক বা পাতলা কাপড় দিয়ে বেঁধে দিন।

এবার পাত্রটি গরম অন্ধকার স্থানে ৭/৮ ঘণ্টা রেখে দিন। ৮ ঘণ্টা পরে পরিবেশন করুন টক দই।

ব্যাস ঘরে বসে তৈরি হয়ে গেলো স্বাস্থ্যসম্মত টক দই।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।