বৃহস্পতিবার , জুলাই 19 2018
খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন লিচু দিয়ে স্কোয়াশ

খুব সহজেই তৈরি করে ফেলুন লিচু দিয়ে স্কোয়াশ

সাধারনত সিরাপ বা ঘন ফলের রস দিয়ে স্কোয়াশ তৈরি করা হয়ে থাকে। আর এই স্কোয়াশ জুস বা রসালো খাবার তৈরিতে ফাস্টফুডের দোকান গুলোতে ব্যবহার করা হয়। তাছাড়া বিভিন্ন ধরনের ড্রিংস তৈরিতেও স্কোয়াশের জুড়ি মেলা ভার। আসুন জেনে নেই লিচু দিয়ে কিভাবে স্কোয়াশ তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

  • লিচু = ৫০/৫৫ টা
  • লেবুর রস = ১ টেবিল চামচ
  • পদিনাপাতার কুচি = পছন্দ মত
  • বরফ কুচি = চাহিদা মত
  • পানি = পরিমান মত এবং
  • চিনি = ইচ্ছে মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে লিচু থেকে খোসা ও বীচি ছাড়িয়ে নিয়ে পরিষ্কার করে নিন। তারপর ব্লেন্ডারে পুদিনাপাতা ও ২ গ্লাস পানির সাথে লিচু দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন।

এবার একটি গভীর প্যানে মিডিয়াম আচে পরিমান মত পানি ও চিনি দিয়ে দিন। চিনি গলে পানি ফুটে উঠলে লিচু ও লেবুর রস দিয়ে দিন।

মিশ্রণটি ভালোভাবে ফুটে উঠলে জ্বাল বন্ধ করে ৫/৬ মিনিট চুলায় রেখে দিন। ৬ মিনিট পরে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

নোটঃ

অতিথি আপ্যায়নের সময়, এক গ্লাস সিরাপের সাথে এক গ্লাস পানি ও বরফ কুচি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।