শুক্রবার , জুন 22 2018
মজাদার শাহি টুকরা

মাজাদার শাহি টুকরা

মিষ্টির মধ্যে শাহি টুকরা অনেক জনপ্রিয়। কিন্তু আমরা সাধারনত ছানা দিয়েই শাহি টুকরা তৈরি করে থাকি। তাই আজ থাকছে পাউরুটি দিয়ে তৈরি মজাদার শাহি টুকরা। তাহলে আসুন ঝটপট জেনে নেই পাউরুটি দিয়ে কিভাবে শাহি টুকরা তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

  • পাউরুটির স্লাইস = ৮ টি
  • কন্ডেন্সড মিল্ক = আধা কাপ
  • পেস্তা কুচি = পছন্দ মত
  • গোলাপ জল = পরিমান মত
  • এলাচ গুড়া = সামান্য
  • ঘি = পরিমান মত এবং
  • চিনি = ১ কাপ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে আধা কাপ পানিতে এলাচ গুড়া ও চিনি দিয়ে সিরা তৈরি করে গোলাপ জল মিশিয়ে নিন। তারপর পাউরুটির স্লাইসের লাল অংশ কেটে তিন কোনা করে দুই ভাগ করে নিন।

এখন পাউরুটির তিন কোনা স্লাইস গুলো ঘি দিয়ে ভেঁজে সিরায় ১/২ মিনিট ভিজিয়ে নিন। ২ মিনিট পরে সিরা থেকে উঠিয়ে পরিবেশনের পাত্রে সিরায় ভেজানো পাউরুটির স্লাইস দিয়ে দিন। তারপর উপরে পেস্তা কুচি ছড়িয়ে তার উপরে কন্ডেন্সড মিল্ক ঢেলে পরিবেশন করুন শাহি টুকরা।

তো ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো মজাদার শাহি টুকরা।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।