সোমবার , নভেম্বর 12 2018
মটরশুঁটি দিয়ে ঝাল পরোটা

মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি করুন ঝাল স্বাদে স্বাস্থ্যকর পরোটা

সকালের বা বিকেলের নাস্তায় পরোটা খেতে সবাই পছন্দ করি। তবে আমরা সবাই স্বাস্থ্যের কথা ভেবে তেল চপচপ পরোটা একটু কমিই খেয়ে থাকি। তাই একটু ঝাল স্বাদে স্বাস্থ্যকর পরোটা হিসেবে বেছে নিতে পারি মটরশুঁটির পরোটাকেই। আসুন জেনে নেই রেসিপিটির তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • সিদ্ধ মটরশুঁটি = আধা কাপ
  • লাল আটা = আধা কাপ
  • ধনে গুড়া বা জিরা গুড়া = ১ চিমটি
  • লো ফ্যাট দই = ১ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচের মিহি কুচি = ১ চা চামচ
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে সিদ্ধ মটরশুঁটি ব্লেন্ডারে দিয়ে মিহি ব্লেন্ড করে নিন (আপনি চাইলে ব্লেন্ড করার সময় সামান্য পানি দিতে পারেন)। তারপর সব উপকরন একসাথে মেখে নরম খামির তৈরি করে নিন (খেয়াল রাখবেন, খামির তৈরির সময় কোন পানি দেওয়া যাবে না)।

এবার খামির ৫/৬ টি ভাগে ভাগ করে নিন। তারপর প্রতিটি ভাগ বেলে পরোটা তৈরি করে গরম তাওয়ায় সামান্য তেলে বাদামী কালার করে ভেঁজে উঠিয়ে নিয়ে গরম গরম চাটনি বা সবজির সাথে পরিবেশন করুন মটরশুঁটির স্বাস্থ্যকর পরোটা।

তো মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি হয়ে গেলো ঝাল স্বাদে স্বাস্থ্যকর পরোটা।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।