শুক্রবার , জুন 22 2018
মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড

গরমে খুব সহজেই তৈরি করুন মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড

আমরা সাধারনত ইফতারে মজাদার এবং স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের আয়োজন করে থাকি। তবে ভাঁজা খাবারের পরিবর্তে ইফতারিতে রাখতে পারেন মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড। যা আপনার ইফতারির পরে ভালো ডেজার্ট হিসেবে মিনারেল এবং ভিটামিনের চাহিদা পুরন করবে। আসুন জেনে নেই মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড কিভাবে তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

  • ডিম = ১ টি
  • ফল = আপনার পছন্দ মত (কলা, আপেল, আঙ্গুর, চেরি ও বেদানা)
  • দুধ = ১/২ লিটার
  • কাস্টার্ড পাউডার = ১/২ চা চামচ
  • বাদাম (কাজু ও পেস্তা) = পরিমান মত এবং
  • চিনি = আধা কাপ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে হালকা ঘন করে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। তারপর একটি ডিম দুধের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিন। এরপর চিনি ও কাস্টার্ড পাউডার দিয়ে মিশিয়ে চুলায় দিয়ে জ্বাল দিন।

দুধ ঘন হয়ে ক্রিমের মত হয়ে আসলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিন। এবার ঠাণ্ডা দুধের মিশ্রণের সাথে বাদাম ও পছন্দ মত ফল ছোট ছোট স্লাইস করে কেটে সাজিয়ে ইফতারিতে পরিবেশন করুন মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড।

ব্যাস গরমে খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেলো মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।