বৃহস্পতিবার , জুলাই 19 2018
মজাদার নোনতা বিস্কুট রেসিপি

মজাদার নোনতা বিস্কুট রেসিপি

আমরা অনেকেই মিষ্টি বিস্কুট খেতে কম পছন্দ করি। আবার অনেকের রয়েছে ডায়াবেটিস। তাই আজ আপনাদের জন্য থাকছে নোনতা বিস্কুটের রেসিপি। আসুন জেনে নেই রেসিপিটির তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ময়দা = আড়াই কাপ
  • পানি = ১ টেবিল চামচ
  • কালোজিরা = ১ চা চামচ
  • এলাচ গুড়া = ১ চিমটি
  • বেকিং পাউডার = ১ চা চামচ
  • ঘি = ১৫০ গ্রাম
  • লবন = স্বাদ মত (সামান্য) এবং
  • তেল = ১/২ চা চামচ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথম লবন, কালোজিরা ও ময়দা একসাথে ব্লেন্ড করে নিন ২/৩ সেকেন্ড। তারপর এলাচ গুড়া ও চিনি মিশিয়ে নিন (প্রতিটি উপকরন অবশ্যই আলদা করে মিশিয়ে নিবেন)।

এখন পানি ও বেকিং পাউডার দিয়ে ব্লেন্ড করে বাটার বা ঘি মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি হাতে নিয়ে দেখুন। যদি হাতে লেগে যায়, তাহলে তৈরি হয়ে গেছে। আর যদি হাতে না লাগে তাহলে আরেকটু ঘি বা তেল মিশিয়ে নিন।

তারপর পছন্দ মত আকৃতিতে বিস্কুটের আকৃতি দিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে ডিজাইন তৈরি করে ২০০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ওভেনে প্রি-হিট করে নিন। এবার বেকিং ট্রেতে ফাকা ফাকা ভাবে সাজিয়ে ওভেনে দিয়ে ১০/১২ মিনিট বেইক করে নিন।

১২ মিনিট পর সোনালি কালার হয়ে আসলে বের করে ঠাণ্ডা করুন। তারপর পরিবেশন করুন নোনতা বিস্কুট।

তো তৈরি হয়ে গেলো মজাদার নোনতা বিস্কুট রেসিপি।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।