বৃহস্পতিবার , জুলাই 19 2018
মজাদার নুডলস রোল

মজাদার নুডলস রোল

আমরা হরহামেশাই সবজির রোল খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ থাকছে মজাদার নুডলস রোলের রেসিপি। আশা করি এরেসিপিটি সকলের ভালো লাগবে। তাহলে আসুন কমন রান্নার পরিবর্তে নুডলস দিয়ে ভিন্ন স্বাদে রোল তৈরির রেসিপিটি জেনে নেই।

উপকরন সমুহঃ-

পুরের জন্যঃ

  • নুডলস = ১/২ কাপ
  • মুরগীর কিমা = ১/২ কাপ
  • আলু কুচি = ১ কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি = ১ কাপ
  • আদা বাটা = আধা চা চামচ
  • রসুন বাটা = ১ চা চামচ
  • মরিচ কুচি = ১ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি = ১ চা চামচ
  • সয়াসস = ১ টেবিল চামচ
  • টেস্টিং সল্ট = ১/২ চা চামচ
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

পুর তৈরি পদ্ধতিঃ

নুডলস ও আলু সিদ্ধ করে নিন। তারপর প্যানে তেল দিয়ে বাটা মসলার সাথে পেঁয়াজ ও মুরগীর মাংস ভেঁজে নিন।

মাংস ভাজা হয়ে আসলে কাঁচা মরিচ, নুডলস, টেস্টিং সল্ট, সয়াসস ও লবন দিয়ে কিখুক্ষন নেড়ে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিয়ে রেখে দিন।

রোলের শিটের জন্যঃ

  • পানি = পরিমান মত
  • ময়দা = দেড় কাপ
  • লবন = ১ চিমটি এবং
  • তেল = পরিমান মত।

শিট তৈরি পদ্ধতিঃ

ময়দার সাথে তেল, পানি ও লবন দিয়ে ভালোভাবে মেখে খামির তৈরি করে ৫/৬ মিনিট রেখে দিন। ৬ মিনিট পরে খামির থেকে পছন্দ মত আকৃতিতে রুটি বেলে নিন।

রোল তৈরি পদ্ধতিঃ

বেলে রাখা রুটি গুলো তাওয়ায় হালকা ভেঁজে একপাশে পুর দিয়ে দুই পাশের মুখ বন্ধ করে পেঁচিয়ে নিন। তারপর গরম ডুবো তেলে বাদামী কালার করে ভেঁজে সসের সাথে পরিবেশন করুন নুডলস রোল।

তো তৈরি হয়ে গেলো মজাদার নুডলস রোল।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।