বৃহস্পতিবার , অক্টোবর 17 2019
মালাই ভাত

ভিন্ন স্বাদের মালাই ভাত রান্নার রেসিপি

ভাত আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তবে অঞ্চল ভেদে বিভিন্ন ভাবে ভাত রান্না হয়ে থাকে। আর সে ধরনের একটি রান্না হল মালাই ভাত। তাহলে আসুন জেনে নেই মালাই ভাত রান্নার রেসিপিটি।

উপকরন সমুহঃ

  • মিনিকেট চাল = ৫০০ গ্রাম
  • দুধ = আড়াও কাপ
  • মিহি আদা কুচি = আধা কাপ
  • কলাই ডাল = ১ কাপ
  • টমেটো = ১ টি এবং
  • লবন = স্বাদ মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে আধা সিদ্ধ করে ভাত রান্না করে নিন। এবার অন্য একটি হাড়িতে ডাল ১ ঘণ্টা ভিজেয়ে রেখে আধা সিদ্ধ করে নিন। এখন দুধ দিয়ে ভালো ভাবে সিদ্ধ করে নিন।

তারপর টমেটো কুচি, লবন ও আদা কুচি ভাতের সাথে মিশিয়ে দমে দিয়ে দিন। দম থেকে উঠিয়ে মুরগীর মাংসের সাথে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের মালাই ভাত।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ভিন্ন স্বাদের মালাই ভাত।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।