সোমবার , নভেম্বর 12 2018
মজাদার বিফ ঝাল ভর্তা

ভিন্নধর্মী রেসিপি মজাদার বিফ ঝাল ভর্তা

আমরা নানান ধরনের ভর্তা খেয়ে থাকি। উধাহরন হিসেবে বলা যায় টমেটো ভর্তা, আলু ভর্তা, মাছ ভর্ত বা শুঁটকি ভর্তার কথা। তাই আজ থাকছে ভিন্নধর্মী রেসিপি মজাদার ঝাল বিফ ভর্তা। আসুন জেনে নেই মজাদার এই ভর্তা কিভাবে তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

  • হাড় ছাড়া গরুর মাংসের টুকরা = ৫/৬ টি
  • পেঁয়াজ কুচি = ৩/৪ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা = ১/২ চা চামচ
  • রসুন বাটা = ২ চা চামচ
  • ভাজা শুকনা মরিচ = ৪/৫ টি
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • সরিষার তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

একটি পাত্রে মাংসের সাথে আদা বাটা, রসুন বাটা ও লবন মিশিয়ে নিন। তারপর পরিমান মত পানি দিয়ে মাংসের টুকরা গুলো সিদ্ধ করে নিন (খেয়াল রাখবেন, পানি যেন শুকিয়ে যায়)।

মাংস সিদ্ধ হয়ে আসলে ছোট ছোট কুচি করে কেটে স্বাদ মত লবন, মরিচ,  পেঁয়াজ কুচি ও সরিষার তেল দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ভিন্নধর্মী রেসিপি মজাদার বিফ ঝাল ভর্তা।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।