শুক্রবার , জুন 22 2018
ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক

খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি করুন ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক

আমরা বাজার থেকে বিভিন্ন ধরনের কেক ক্রয় করে খেয়ে থাকি। আর এই কেকের মধ্যে ব্ল্যাক ফরেস্ট বেশি পরিচিত এবং তাছাড়া এটা খেতেও অনেক সুস্বাদু। ভাবছেন কিভাবে তৈরি করবেন? আপনি চাইলে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক। তাহলে আসুন ঝটপট জেনে নেই ব্ল্যাক ফরেস্ট কেকের তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ডিম = ৩ টি
  • ময়দা = ১/২ কাপ
  • কোকো পাউডার = ১ চা চামচ
  • বেকিং পাউডার = ১ চা চামচ এবং
  • চিনি = ৬ চা চামচ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে ডিম ফাটিয়ে সাদা অংশ আলাদা করে নিন। তার সাদা অংশ বিট করে ফোম তৈরি করে নিন। এবার ফোমের সাথে কুসুম বিট করুন।

এখন শুকনো উপকরন গুলো একসাথে মিশিয়ে চেলে নিয়ে ডিমের সাথে মিশিয়ে নিন। এবার কেকের পাত্রে সামান্য বাটার ছড়িয়ে দিয়ে মিশ্রণ ঢেলে সমান করে নিন।

তারপর ওভেনে ১৫০ ডিগ্রী তাপে ২০/২৫ মিনিট বেক করে নিন। ২৫ মিনিট পরে একটি কাঠি ঢুকিয়ে চেক করে নিন কেক হয়েছে কি না (কাঠিতে লেগে থাকলে আরও কিছুক্ষন বেক করে নিন)।

কেক হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে ঠাণ্ডা করে নিন। ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে ৬/৭ ঘণ্টা রেখে দিন। ৭ ঘণ্টা পরে ক্রিম লাগিয়ে পছন্দ মত আকৃতিতে কেটে পরিবেশন করে ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক।

ব্যাস খুব সহজে ঘরে বসেই তৈরি হয়ে গেলো ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।