বৃহস্পতিবার , জুলাই 19 2018
ফ্রাইড চিকেন স্টেক

ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ফ্রাইড চিকেন স্টেক

আমরা সবাই গ্রিল চিকেন বা ফাই চিকেন খেতে পছন্দ করি। আর সে ধরনের একটি রেসিপি হলো ফ্রাইড চিকেন স্টেক। এটা আপনি ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। আসুন জেনে নেই চিকেন স্টেক কিভাবে তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

মেরিনেটের জন্যঃ

  • মুরগীর মাংসের টুকরা = ৬/৭ টি (পছন্দ মত আকৃতির)
  • আদা বাটা = ৩ চা চামচ
  • রসুন বাটা = দেড় টেবিল চামচ এবং
  • ভেজিটেবল স্টক কিউব গুড়া = ১ টি ( আপনি চাইলে এর পরিবর্তে চিকেন ফ্রাই মিক্সড পাউডার ব্যবহার করতে পারেন)।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে মাংসের টুকরা গুলো ধুয়ে পানি ঝারিয়ে নিন। তারপর সব উপকরন দিয়ে মেখে ১ ঘণ্টা মেরিনেটের জন্য রেখে দিন।

ব্যাটারের জন্যঃ

  • ডিম = ১ টি
  • ময়দা = ১ কাপ
  • কর্নফ্লাওয়ার = হাফ কাপ
  • শুকনা মরিচের গুড়া = ২ চা চামচ
  • গোলমরিচের ফাঁকি = ১ চা চামচ।
  • টেস্টিং সল্ট = ১ চা চামচ
  • তেল = পরিমান মত এবং
  • লবন = স্বাদ মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি বাটিতে ব্যাটারের সব উপকরন ১ কাপ পানি দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর মিশ্রণে মেরিনেট করা মাংসের টুকরো গুলো ডুবিয়ে নিয়ে গরম ডুবো তেলে বাদামী কালার করে ভেঁজে উঠিয়ে নিয়ে সসের সাথে পরিবেশন করুন ফ্রাইড চিকেন স্টেক।

ব্যাস ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো ফ্রাইড চিকেন স্টেক।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।