শুক্রবার , জুন 22 2018
মজাদার পনির পিঁয়াজু রেসিপি

ইফতারে তৈরি করুন মজাদার পনির পিঁয়াজু রেসিপি

ইফতারে ভাজা-পোড়া এড়ানোর চেষ্টা করলেও অনেক কঠিন। কারন চপ, বেগুনি, পিঁয়াজু বা কাবাব ছাড়া ইফতার করার কথা কল্পনাই করা যায় না। তাই বাজার থেকে ক্রয় না করে, ঘরে বসেই তৈরি করুন মজাদার পনির পিঁয়াজু রেসিপি। আসুন জেনে নেই ইফতারে পনির পিঁয়াজু কিভাবে তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

  • গ্রেট করা পনির = ১০০ গ্রাম
  • মসুর ডাল = ২৫০ গ্রাম
  • পেয়াজের মিহি কুচি = আধা কাপ
  • রসুন বাটা = ১ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ কুচি = ১/২ চা চামচ
  • শুকনা মরিচ গুড়া = আধা চা চামচ
  • হলুদ গুড়া = আধা চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি = ২ টেবিল চামচ
  • পানি = পরিমান মত
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে মসুর ডাল ভালোভাবে ধুয়ে ১ ঘণ্টা পরিষ্কার পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর পাটায় বেঁটে তেল ও পনির বাদে সব উপকরন ভালোভাবে মেখে নিন।

এবার গ্রেট করা পনির দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে পছন্দ মত আকৃতিতে ডুবো তেলে ভেঁজে উঠিয়ে নিয়ে ইফতারিতে পরিবেশন করুন পনির পিঁয়াজু (আপনি চাইলে সসের সাথে আলাদাও পরিবেশন করতে পারেন)।

তো ইফতারে তৈরি হয়ে গেলো মজাদার পনির পিঁয়াজু রেসিপি।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।