শুক্রবার , জুন 22 2018
নারকেল দুধে সুস্বাদু দই

নারকেল দুধে তৈরি করুন সুস্বাদু দই

আমরা সাধারনত গাভীর দুধে দই তৈরি করে থাকি। কিন্তু আজ থাকছে নারকেল দুধে সুস্বাদু দইয়ের তৈরি পদ্ধতি। আসুন জেনে নেই নারকেল দুধে কিভাবে দই তৈরি করতে হয়।

উপকরন সমুহঃ

  • নারকেল দুধ = ১ কাপ
  • টক দই = ৩/৪ টেবিল চামচ
  • ঘন দুধ = ১ কাপ এবং
  • চিনি = পছন্দ মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি পাত্রে চিনি, ঘন দুধ ও নারকেল দুধ দিয়ে ৪/৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। তারপর কুসুম কুসুম গরম থাকতেই ৩ টেবিল চামচ টক দই ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

এখন যে পাত্রে দই বসাবেন সে পাত্রের চারদিকে হালকা করে টক দই ব্রাশ করে নিন। তারপর তরল দুধের মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে ভালোভাবে কাপড় জড়িয়ে ৭/৮ ঘণ্টা গরম স্থানে রেখে দিন (খেয়াল রাখবেন, এসময় নাড়াচড়া কোরা যাবে না)।

৮ ঘণ্টা পরে জমাট বেঁধে গেলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন নারকেল দুধে দই।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো নারকেল দুধে সুস্বাদু দই।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।