দারুন স্বাদের চিকেন মাফিন

নাস্তা বা ইফতারিরে তৈরি করতে পারেন দারুন স্বাদের চিকেন মাফিন

মাফিন মানেই মিষ্টি খাবার। কিন্তু আজ থাকছে ভিন্ন স্বাদে চিকেন মাফিন রেসিপি। যা আপনার বাচ্চার টিফিনে, নাস্তায় বা ইফতারিতে ঝটপট তৈরি করে ফেলতে পারেন। আসুন জেনে নেই রেসিপিটির তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • হাড় ছাড়া মুরগীর মাংসের ছোট টুকরা = ১৫০ গ্রাম
  • ময়দা = ২ কাপ
  • দুধ = ১ কাপ
  • পনির কুচি = ২ কাপ
  • ডিম = ২ টি
  • পার্সলি পাতা কুচি = ১ চা চামচ
  • গোলমরিচের গুড়া = সামান্য
  • টমেটো কুচি = ২ কাপ
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে ওভেন ২০৫ ডিগ্রী সেলসিয়াসে প্রি-হিট করে নিন। তারপর একটি পাত্রে গোলমরিচের গুড়া, লবন ও ময়দা মিশিয়ে নিন। আরেকটি পাত্রে ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।

এখন ডিমের সাথে পার্সেল পাতা কুচি, মুরগীর টুকরা, দুধ, টমেটো কুচি, তেল ও পনির দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর ময়দার মিশ্রণ দিয়ে মিশিয়ে নিন।

এবার লবন ও গোলমরিচের গুড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর মাফিন ট্রেতে তেল মাখিয়ে নিয়ে মিশ্রণ ঢেলে দিন। মাফিনের উপরে কিছু টমেটো কুচি ও পনির কুচি ছড়িয়ে দিন। তারপর ওভেনে দিয়ে ২০/২৫ মিনিট বেক করে নিন (আপনি চাইলে ছোট ছোট কেকের ছাঁচেও তৈরি করতে পারেন)।

২৫ মিনিট পরে বের করে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের চিকেন মাফিন। ব্যাস নাস্তা বা ইফতারিরে তৈরি হয়ে গেলো দারুন স্বাদের চিকেন মাফিন।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।