শুক্রবার , আগস্ট 17 2018
দারুন স্বাদের রসমালাই

ঝটপট তৈরি করুন দারুন স্বাদের রসমালাই

রস মালাই আমাদের দেশের একটি কমন খাবার। তাছাড়া আমরা কম বেশি সবাই রসমালাই খেতে পছন্দ করি। তাই আজ রান্নার আয়োজনে থাকছে ঝটপট রমালাই তৈরির রেসিপি। আসুন জেনে নেই রেসিপিটির তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহ:

  • গুড়া দুধ = ১ কাপ
  • তরল দুধ = ১ লিটার
  • বেকিং পাউডার = ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ
  • ডিম = ৩ টি
  • পেস্তাবাদাম কুচি = পছন্দ মত
  • কাজুবাদাম কুচি = ১ টেবিল চামচ এবং
  • চিনি = আধা কাপ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি বাটিতে ডিম, গুড়া দুধ ও বেকিং পাউডার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন। ৩০ মিনিট পরে মিশ্রণ দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করে নিন।

এখন একটি পাত্রে দুধ ফুটিয়ে চিনি ও এলাচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি মিশে দুধ একটু ঘন হয়ে আসলে বল গুলো দিয়ে অল্প আচে ৫/৭ মিনিট রান্না করুন।

৭ মিনিট পরে নামিয়ে কাজুবাদাম ও পেস্তাবাদাম কুচি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন দারুন স্বাদের রসমালাই।

তো ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো দারুন স্বাদের রসমালাই।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।