ঢ্যাঁড়সের খাসিয়া

ঝটপট তৈরি করুন ভিন্নধর্মী রেসিপি ঢ্যাঁড়সের খাসিয়া

ঢ্যাঁড়সের নানান ধরনের রেসিপি রান্না করে থাকলেও কখনো খাসিয়া তৈরি করেছেন কি। আসুন ঝটপট জেনে নেই ভিন্নধর্মী রেসিপি ঢ্যাঁড়সের খাসিয়ার তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ঢ্যাঁড়স = আধা কেজি
  • কাঁচা মরিচ ফালি = ৮/১০ টি
  • আদা বাটা = ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা = আধা চা চামচ
  • পেজায় কুচি = ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ
  • পেয়াজ বাটা = সিকি কাপ
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে হলুদ ও লবন দিয়ে ঢ্যাঁড়স মেখে তেলে ভেঁজে উঠিয়ে নিন। এবার একি প্যানে কাঁচা মরিচ ও পেয়াজ বাদামী কালার করে ভেঁজে বাকি মসলা দিয়ে ভালো ভাবে কষে নিন।

তারপর ভাজা ঢ্যাঁড়স দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে নেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ঢ্যাঁড়সের খাসিয়া।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ভিন্নধর্মী রেসিপি ঢ্যাঁড়সের খাসিয়া।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।