ডিম দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু হালুয়া

ডিম দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু হালুয়া

আমরা সাধারনত সুজি, বুট বা গাজরের হালুয়া খেয়ে থাকি। কিন্তু কখনো ডিমের হালুয়া খেয়ে দেখেছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজি ঝটপট তৈরি করুন সুস্বাদু ডিমের হালুয়া। আসুন ঝটপট জেনে নেই ডিমের হালুয়ের তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ডিম = ৪/৫ টি
  • দুধ = ১ কাপ
  • চিনি = পরিমান মত
  • কাজুবাদাম = ৩০/৪০ টি (অথবা আপনার পছন্দ মত)
  • ফুড কালার = ১ চিমটি
  • ঘি = ৪ টেবিল চামচ
  • জয়ফল গুড়া = সামান্য
  • মাওয়া = ১ কাপ এবং
  • লবন = ১ চিমটি।

তৈরি পদ্ধতিঃ

সব উপকরন ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর মিশ্রণটি হাড়িতে দিয়ে চুলায় উঠিয়ে মিডিয়াম আচে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে হাঁড়ির পাশ থেকে আলাদা না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।

এরমাঝে একটি ট্রেতে ঘি ব্রাশ করে রেখে দিন। হালুয়া তৈরি হয়ে গেলে ঘি ব্রাশ করা ট্রেতে ঢেলে উপরটা সমান করে দিন। হালুয়া ঠাণ্ডা হয়ে জমে গেলে পছন্দ মত আকৃতিতে কেটে পরিবেশন করুন।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ডিম দিয়ে তৈরি সুস্বাদু হালুয়া।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।