সোমবার , নভেম্বর 12 2018
ঝাল ঝাল ডিম পিঠা

বিকেলের নাস্তায় সহজেই তৈরি করুন ঝাল ঝাল ডিম পিঠা

পিঠা খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। তাছাড়া আমরা সাধারনত মিষ্টি পিঠাই বেশি খেয়ে থাকি। তাই রুচির একটু পরিবর্তন হিসেবে সহজেই তৈরি করতে পারেন ঝাল ডিম পিঠা। এটা খেতেও যেমন মজাদার, ঠিক তেমনি তৈরি করতেও অনেক সময় কম লাগে। আসুন জেনে নেই ঝাল ডিম পিঠার তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ডিম = ২/৩ টি
  • ময়দা/চালের গুড়া = ১ কাপ
  • পেঁয়াজ মিহি কুচি = ৩/৪ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ কুচি = ২ টেবিল চামচ
  • শুকনা মরিচ গুড়া = ১ চা চামচ
  • হলুদ গুড়া = ১ চা চামচ
  • পানি = ৩ টেবিল চামচ
  • ধনে পাতা কুচি = ২ টেবিল চামচ
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে ডিম একটি বাটিতে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। তারপর সব উপকরন ডিমের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

এবার প্যানে তেল দিয়ে গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তেল গরম হয়ে আসলে গোল চামচে মিশ্রণ নিয়ে তেলে দিয়ে দিন। ভাজা হয়ে ফুলে উঠলে তেল ঝারিয়ে নামিয়ে নিন। এভাবে বাকি পিঠা গুলো তৈরি করে পরিবেশন করুন ডিম পিঠা।

ব্যাস বিকেলের নাস্তায় সহজেই তৈরি হয়ে গেলো ঝাল ঝাল ডিম পিঠা।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।