শুক্রবার , জুন 22 2018
ছানার তৈরি মজাদার পায়েস

ঝটপট তৈরি করুন ছানার তৈরি মজাদার পায়েস

আমরা সাধারনত দুধের পায়েস খেয়ে থাকি। কিন্তু কখনো ছানার পায়ের খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজিই ঝটপট তৈরি করুন ছানার তৈরি মজাদার পায়েস। আসুন জেনে নেই ছানার তৈরি পায়েসের তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ছানা = ১ কাপ
  • আধা ভাঙ্গা পোলাওয়ের চাল = ১ কাপ
  • দুধ = ১ লিটার
  • বাদাম ও কিসমিস = পরিমান মত
  • দারচিনির টুকরা = ২ টি
  • ছোট এলাচ = ২/৩ টি এবং
  • চিনি = ১/২ কাপ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে গরম করে নিন। তারপর দারচিনি ও এলাচ দিয়ে নেড়ে দিন। এরপর আধা ভাঙ্গা পোলাওয়ের চাল দিয়ে সিদ্ধ করে নিন (এসময় নাড়তে থাকবেন। না নাড়লে লেগে যেতে পারে)।

চাল সিদ্ধ হয়ে আসলে চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। চিনি গলে গেলে ছানা দিয়ে নাড়ুন। ঘন বা আঠালো হয়ে আসলে বাদাম ও কিসমিস দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন ছানার তৈরি মজাদার পায়েস।

ব্যাস ঝটপট তৈরি হয়ে গেলো ছানার তৈরি মজাদার পায়েস।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।