শুক্রবার , জুন 22 2018
চকবার আইসক্রিম

ঘরে বসেই তৈরি করুন চকবার আইসক্রিম

যেকোনো ঋতুতেই আমরা চকবার আইসক্রিম খেয়ে থাকি। তবে গরমের সময় চাহিদাটা একটু বেশিই থাকে। ভাবছেন কিভাবে তৈরি করবেন? আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন চকবার আইসক্রিম। তাহলে আসুন জেনে নেই চকবার আইসক্রিমের তৈরি পদ্ধতি।

উপকরন সমুহঃ

  • ভ্যানিলা এসেন্স = ২ চা চামচ
  • দুধ = ৩/৪ কাপ
  • গুড়া দুধ = ১ কাপের ৫ ভাগের ১ ভাগ
  • হুইপড ক্রিম = ১ কাপ এবং
  • চকলেট = ১/২ কাপ।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি পাত্রে হুইপড ক্রিম বিটার দিয়ে বিট করে নিন। তারপর চিনি দিয়ে আবার বিট করে নিন। এবার ভ্যানিলা এসেন্স ও গুড়া দুধ মিশিয়ে তরল দুধ দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন।

এখন তৈরি করা মিশ্রণটি ডিপ ফ্রিজে ১/২ ঘণ্টা রেখে দিন। ১/২ ঘণ্টা পরে চকলেট চুলায় গলিয়ে নিয়ে আইসক্রিমের ছাঁচে চারপাশে লাগিয়ে নিন এবং মাঝখানে কাঠি বসিয়ে ফ্রিজে রাখা মিশ্রণটি ভালোভাবে দিয়ে আরও ১ ঘণ্টা ছাঁচটি সহ ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন।

পরিবেশনের ১০ মিনিট আগে ছাঁচটি ফ্রিজ থেকে বের করে অর্ধেকের একটু বেশি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ছাঁচ থেকে আইসক্রিম বের করে পরিবেশন করুন।

ব্যাস ঘরেই তৈরি হয়ে গেলো চকবার আইসক্রিম।

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।