এশিয়ান চিকেন নুডলস

সকালের বা বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর এশিয়ান চিকেন নুডলস স্যুপ

স্যুপ খেতে আমরা কম বেশি সবাই পছদ করি। আবার এই স্যুপকেই আপনি চাইলে চমৎকার নাস্তা হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন। তাই আজ রান্নার আয়োজনে থাকছে সকালের বা বিকেলের নাস্তা হিসেবে স্বাস্থ্যকর এশিয়ান নুডলস স্যুপ এর তৈরি পদ্ধতি।

উপকররন সমুহঃ

  • হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস = ১ কাপ (ছোট কিউব করে কেটে সিদ্ধ করা)
  • চিকেন স্টক = ২ কাপ
  • নুডলস = ১ প্যাকেট (পানি দিয়ে সিদ্ধ করা)
  • পেঁয়াজ মিহি কুচি = ২/৩ টেবিল চামচ
  • লাল কাঁচা মরিচ কুচি = ১ টেবিল চামচ (আপনি চাইলে আরও কম দিতে পারেন)
  • লেমন গ্রাস বা থাই গ্রাস = ১ মুঠো
  • মিহি আদা কুচি = হাফ টেবিল চামচ
  • মিহি রসুন কুচি = ১ টেবিল চামচ
  • লেবুর রস = ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি = পরিমান মত
  • পানি = ২/৩ কাপ
  • লবন = স্বাদ মত এবং
  • তেল = পরিমান মত।

তৈরি পদ্ধতিঃ

প্রথমে একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। তারপর লেমন গ্রাস, রসুন কুচি ও আদা কুচি দিয়ে অল্প আচে নাড়ুন। এরপর পানি, সিদ্ধ করা মুরগীর মাংস ও চিকেন স্টক দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে ৫/৬ মিনিট রান্না করুন।

৬ মিনিট পরে সিদ্ধ করা নুডলস দিয়ে নেড়ে বাকি উপকরন দিয়ে আরও ৫/৬ মিনিট অল্প আচে রান্না করুন। ৬ মিনিট পরে লেমন গ্রাস ফেলে দিয়ে টমেটো কুচি ছড়িয়ে দিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন এশিয়ান চিকেন নুডলস স্যুপ।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো সকালের বা বিকেলের নাস্তায় স্বাস্থ্যকর এশিয়ান চিকেন নুডলস স্যুপ

আমার কথা: আমি মুন্নি, আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি – মুন্নি’স কিচেন ভিজিট করার জন্য (নিজে কিছু করার ইচ্ছে থেকেই এর যাত্রা শুরু)। যদি আমার রেসিপি ভালোলেগে থাকে, তাহলে অবশ্যই আমার ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করবেন (অনেক খুশী হবো), আর আমার জন্য দোয়া করবেন।

আমার ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।

Check Also

মজাদার মাশরুম ফ্রাই

ঘরে বসে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

আমরা রোজার মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খেয়ে থাকি। তাই সেহরিতে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে …

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।